Россельхознадzor ввел режим усиленного контроля над творогом "Савушкин продукт" и "Смолевичи молоко". Причина — обнаружение опасного вещества: альбендазола сульфона. Метаболит ветеринарного препарата для глистов найден в продукции белорусских холдингов "Санта" и "Серволюкс". Эксперты предупреждают: вещество токсично для печени и ЖКТ. Проверка охватила около 60% российского рынка молочных товаров, где доминируют эти бренды.
"Это не просто нарушение, это прямая угроза здоровью потребителей", — комментирует врач-гастроэнтеролог из Москвы, пожелавший остаться анонимным. По его словам, альбендазол сульфон накапливается в организме. "Регулярное употребление творога с остатками вещества — это игра в русскую рулетку с печенью и желудком".
Что нашли в твороге?
Альбендазол сульфон — продукт распада антигельминтного препарата. Его используют для лечения коров от паразитов. Проблема в том, что вещество остается в молоке. Если не выдержать карантин после обработки животного, химия попадет в сырье, а затем и в готовый творог. Даже пастеризация не разрушает его полностью.
Ведомство подчеркивает: вещество опасно не сразу. Риски проявляются при постоянном употреблении. «Может быть аллергия, проблемы с ЖКТ, редко — изменения в крови», — пояснил источник в Роспотребнадзоре. Но самое страшное — гепатотоксичность. Печень буквально отравляется при длительном контакте с токсином.
Реакция производителей и что делать покупателям
В "Санта" и "Серволюкс" ситуацию пока не комментируют. Представители холдингов отстраняются от ответов. Россельхознадзор уже направил ноту ветеринарной службе Беларуси с требованием объясниться. Контроль усилен: каждая партия теперь под микроскопом.
Покупателям — на заметку: проверяйте дату производства. «Лучше временно отказаться от этих брендов, пока не будут ясны результаты повторных тестов», — советует эксперт по пищевым стандартам. Если есть сомнения — обращайтесь в Роспотребнадзор.
Ранее аналогичные инциденты случались с колбасой Великолукского комбината — там нашли "мясной клей". Вопрос контроля за импортом продуктов остается острым. Россельхознадzor обещает усилить мониторинг. Пока же эксперты призывают граждан быть бдительными.
