26 человек. Столько астраханцев уже лежат в инфекционной больнице им. Ничоги с подтвержденным сальмонеллезом. Причину нашли быстро — рыбные котлеты на вынос из гастронома «Михайловский» на Островского. Покупали 24–27 июня. Среди пострадавших — дети, младшему год. Погибла 62-летняя Эльмира К., сотрудница Александро-Мариинской больницы. Диабет и полиорганная недостаточность не оставили шансов.
Что известно на утро 28 июня
Роспотребнадзор прислал итоги проверки: в цехе гастронома нет поточности технологических процессов, разделочный инвентарь немаркированный. Просто так резали рыбу, потом делали котлеты, клали на прилавок. Магазин закрыли временно, цех остановили. Всю рыбную продукцию изъяли на экспертизу. Но сам «Михайловский» работает — продают пироги, кондитерку, гарниры. Мясную и рыбную кулинарию убрали.
Следственный комитет возбудил дело по ст. 238 УК РФ — оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Статья серьезная, до 10 лет лишения свободы, если смерть по неосторожности. Расследование под контролем прокуратуры области. Пока задержанных нет, опрашивают сменных, технологов, директора цеха.
Голоса из палаты реанимации
«Привезли в ночи на 25-е. Температура 39, рвота не останавливается, давление упало до нуля», — рассказывает муж погибшей Эльмиры. — «Врачи боролись за жизнь двое суток. Сказали: сахарный диабет сжег все резервы организма. Сальмонелла просто ударила в самое слабое место».
В министерстве здравоохранения области говорят: состояние остальных 25 пациентов стабильное, контролируемое. Четверо детей — в детском отделении, им по году-полтора. Дву. Мамы не уходят из коридоров. «Сынок пил регидрон ложкой каждые пять минут. Рвота была зеленой, как трава», — говорит одна из матерей, не скрывая слез. Врачи подключают федеральные центры по телемедицине — консилиумы проходят ежедневно.
Симптомы, которые нельзя игнорировать
Инкубация 6–48 часов. Начинается остро: лихорадка 38–39, озноб, многократная рвота, пенистый зловонный стул часто темно-зеленого цвета — «болотная тина». Боли вокруг пупка, слабость, сухость во рту. Главная опасность — обезвоживание. У детей и пожилых идет за часы.
- Не пейте противодиарейные — лоперамид задерживает токсины внутри
- Не назначайте антибиотики сами — сделаете хронику
- Пейте регидрон ложками каждые 5–10 минут
- Сорбенты: смекта, энтеросгель, полисорб
- Температура выше 38,5 — только парацетамол
Скорая нужна сразу: ребенок до 3 лет, пожилой, рвота не прекращается, кровь в кале или рвоте, судороги, спутанность, нет мочи 6 часов, плач без слез, завалились глаза.
Что делают власти
Управление Роспотребнадзора по области на Николая Островского, 138. Телефон горячей линии: +7 (8512) 50-14-10. Официальный сайт — 30.rospotrebnadzor.ru, раздел «Пресс-центр». Там же опровергли фейки про карантин по пятнистой лихорадке — его нет.
Прокуратура проверяет все поставщиков рыбы в цех. Документы изъяли, журналы производства забирают. Директор гастронома пока не комментирует — сославшись на следствие. Адвокаты пострадавших уже готовят иски о возмещении вреда здоровью и морального вреда. Суммы будут крупными.
История с замминистра
Среди отравленных — Павел Джуваляков, бывший замминистра здравоохранения области. Он в больнице, состояние средней тяжести. Коллеги говорят: «Павел знает систему изнутри. Если он попал под раздачу — значит, контроль не работал совсем». В министерстве молчат. Официальных заявлений нет.
Жители в чатах района пишут: «Покупали там котлеты годами, всегда вкусные были», «Вчера еще пирожок брал — нормально», «Закроют наглубоко, место такое — всегда народу полно». Гастроном «Михайловский» — старый, с советских времен. Перестраивали, расширяли. Цех рыбный пристроили лет пять назад.
Цифры и сроки
| Показатель | Данные на 28.06.2026 |
|---|---|
| Зараженных всего | 26 человек |
| Госпитализировано | 14 (в т.ч. 4 ребенка) |
| Летальных исходов | 1 (женщина 62 года) |
| Статья УК РФ | 238 ч. 2 или 3 (по факту смерти) |
| Статус магазина | Работает частично |
| Статус цеха | Остановлен Роспотребнадзором |
Следующие дни — контрольные. В приемное отделение Ничоги продолжают поступать люди с ОКИ — острой кишечной инфекцией. Берут анализы на сальмонеллу. Минздрав области: «Ситуация под контролем, запасов лекарств и регидрата хватает». Врачи просят: при первых симптомах — не лечитесь сами, вызывайте скорую. Летом инфекции летят быстрее.
Ранее мы писали о массовых отравлениях в школьных столовых Казани и Ростова. Тогда тоже виноваты были полуфабрикаты и нарушение поточности. Суды дали реальные сроки директорам и технологам. Астраханское дело только начинается.
